Bonjour à tous les amateurs de bonne cuisine ! Aujourd’hui, nous nous attaquons à une recette traditionnelle française qui saura vous transporter à la campagne en un rien de temps : la fameuse poule au pot.
Mais nous allons ajouter une petite touche de modernité à ce classique en utilisant notre précieux allié de cuisine : l’autocuiseur.
Alors, préparez-vous à découvrir la recette de la poule au pot à l’autocuiseur, une méthode rapide et efficace qui garantit un succès chaque fois.
Grâce à la cuisson poule au cocotte minute Seb, vous obtiendrez une viande tendre et juteuse, des légumes parfaitement cuits et un bouillon savoureux. Le secret ? Bien maîtriser le temps de cuisson de la poule à la cocotte minute, et nous sommes là pour vous guider à chaque étape.
Alors, enfilez vos tabliers et joignez-vous à nous dans cette aventure culinaire !
Table of contents
Recette de Poule au Pot au cocotte minute seb
Recette Poule au pot dans l’autocuiseur
Equipment
- 1 Autocuiseur
Ingrédients
- 1 poule de 1,2 kg
- 200 cl d’eau
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 2 navets
- 1 branche de céleri
- 600 g de pommes de terre
- 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
Pour la farce
- 100 g de mie de pain
- le foie de la volaille
- 10 cl de crème
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c.à.s de persil
- 1 oeuf
Instructions
- Préparer la farce en mixant les ingrédients.
- Pour commencer, ajoutez l’eau et la poule farcie dans votre autocuiseur. Portez-la ensuite à ébullition puis écumez pour en retirer les impuretés.
- Éplucher et laver les légumes, sauf les pommes de terre, les couper en gros tronçons. Les rajouter dans l’autocuiseur avec le bouquet garni et l’oignon. Assaisonner.
- Une fois que l'autocuiseur commence à produire de la vapeur, baissez le feu et attendez le temps prescrit. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre en les cuisant dans une eau salée distincte.
- Pour régaler tous vos convives, n'hésitez pas à sortir votre autocuiseur pour servir une viande goûteuse accompagnée de légumes frais et croquants. Parfumez le tout avec du gros sel, des cornichons et sa dose de moutarde pour un plat savoureux qui fera sensation!
- Servir le bouillon tel que, ou épaissi avec du tapioca ou du vermicelle (laisser bouillir 5 min à découvert).
Video
Notes
Voilà, vous l’avez fait ! Vous savez maintenant comment préparer une succulente poule au pot à l’autocuiseur.
En suivant ces étapes, vous avez découvert que la cuisson poule cocotte minute Seb est une méthode facile et rapide pour préparer un repas réconfortant pour toute la famille.
Nous espérons que vous avez apprécié ce voyage culinaire et que vous êtes prêt à impressionner vos invités avec ce plat traditionnel français.
ustensiles qui vous aideront à réaliser cette recette
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FAQ
Combien-t-il le temps de cuisson pour une poule de 2 kg?
Si vous avez une poule qui pèse environ 2 kg, cela peut prendre environ 2 heures pour qu’elle soit bien cuite.
Combien-t-il le temps de cuisson pour une poule de 3 kg?
En France, il est rare de trouver une poule de 3 kg. Cependant, lorsque j’étais au bled, nous avons cuisiné une grande poule et cela a pris environ 2 heures et 30 minutes.
Partagez avec nous votre expérience
Nous serons ravis de lire vos commentaires et vos expériences avec cette recette.
Bonne cuisine à tous et à très bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires !
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Une réponse à “Recette de Poule au Pot Autocuiseur : Succès Garanti”
La cuisine c’est ça ,le partage et le bon humeur 💞