Réussir La Cuisson Des Artichauts Au Cookeo [Guide]

Bonjour à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous allons découvrir ensemble une méthode simple et efficace pour la cuisson des artichauts au Cookeo.

Cette méthode diffère de celle que nous avons déjà partagée, qui utilisait le panier vapeur. Cette fois, nous allons cuire les artichauts directement dans la cuve du Cookeo.

Alors, sans plus tarder, commençons notre voyage culinaire.

Guide de cuisson des artichauts au Cookeo

La première étape consiste à préparer les artichauts.

Pour ce faire, nous devons enlever la queue des artichauts. Certains cuisiniers préfèrent arracher la queue, mais nous recommandons de la couper avec un couteau bien aiguisé pour une finition plus propre.

Une fois la queue enlevée, retirez les petites feuilles autour de l’artichaut et coupez les pointes.

Placez-les dans la cuve

Une fois les artichauts préparés, placez-les dans la cuve du Cookeo. Vous pouvez facilement y mettre deux artichauts, et même un troisième si vous le souhaitez. Ajoutez ensuite 400 ml d’eau dans la cuve.

Programmer votre Cookeo

Maintenant, il est temps de programmer le Cookeo pour la cuisson. Sélectionnez le mode manuel, puis choisissez la cuisson sous pression ou la cuisson rapide.

Réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.

Voir aussi notre article : Comment programmer son robot Moulinex Cookeo ?

Une fois la cuisson terminée, laissez les artichauts refroidir à l’air libre. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu’ils soient bien frais.

Accompagnement

Pour l’accompagnement, nous vous suggérons une délicieuse sauce vinaigrette. (huile d’olive et poivre)

Dernier Mot

Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour réussir la cuisson des artichauts au Cookeo. Bonne cuisine et bonne dégustation !