Recette facile de rôti de veau en cocotte

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roti de veau en cocotte

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Préparez-vous à découvrir une recette qui va vous ravir et enchanter votre table : le rôti de veau en cocotte. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas familial convivial et délicieux.

Nous allons vous guider pour préparer un plat réconfortant et nourrissant, en utilisant des ingrédients simples mais savoureux, et en optimisant le temps de cuisson du rôti de veau dans une cocotte en fonte.

Je vais vous montrer comment combiner le veau et les champignons pour créer une symphonie de saveurs, le tout relevé par un mélange d’herbes de Provence et de basilic. Ces arômes vont non seulement donner une dimension supplémentaire à votre plat, mais vont également embaumer votre cuisine d’une délicieuse senteur.

Alors, mettez votre tablier, et allons faire un tour en cuisine !

roti de veau en cocotte

Rôti de veau en cocotte

Nesrine & Younes
Voici comment faire rôti de veau en cocotte accompagné de pomme de terre et lardons fumés
4 from 1 vote
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 136 kcal

Equipment

  • 1 Cocotte en Fonte Ou Bien L'incoryable Cocotte Cookut

Ingrédients
  

  • 1 rôti de veau
  • 200 g lardons fumés
  • 1 kg pommes de terre
  • sel & Poivre
  • Les champignons (en option)
  • 1 oignon
  • L’huile
  • 1 carotte
  • Du beurre
  • herbes de Provence et de basilic (en option)

Instructions
 

  • Faites chauffer votre cocotte en fonte avec l'huile et fondre le beurre avec le sel et le poivre
  • Faite dorer le rôti de veaux de toutes parts dans une cocotte a feu moyen
  • Pelez l'oignon et coupez la carotte en rondelles
  • Laisser cuire l'oignon, là carotte, les champignons et les lardons.
  • Couper la pomme de terre en morceau
  • Ajouté les légumes et la pomme de terre au rôti dans la cocotte et laisser cuire pendant 40 min
  • Servez le rôti de veau avec la pomme de terre et les légumes.

Video

Notes

Et voilà, vous êtes maintenant prêt à régaler vos invités avec cette recette facile de rôti de veau en cocotte. Grâce à la cocotte en fonte, le temps de cuisson du rôti de veau est optimisé pour garantir une viande tendre et juteuse.
Les champignons ajoutent une texture complémentaire et un goût terreux qui s’associe parfaitement avec la douceur du veau.
Keyword rôti de veau en cocotte

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Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à cuisiner ce plat qu’à le déguster. N’hésitez pas à nous faire part de vos retours et de vos astuces pour améliorer cette recette.

Bonne cuisine et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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Une réponse à “Recette facile de rôti de veau en cocotte”

  1. Avatar de Nora
    Nora

    4 stars
    Tout simplement magnifique 👍

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