Le cuiseur vapeur ou cocotte minutes sont des ustensiles de cuisine très utiles qui permettent à leurs utilisateurs de cuire des aliments plus rapidement et en toute sécurité.
Ces appareils fonctionnent sur le principe de la cuisson à la vapeur, ce qui signifie qu’ils peuvent atteindre une température d’ébullition supérieure et cuire les aliments plus rapidement que les casseroles et marmites ordinaires.
Donc que choisir-je un cuiseur vapeur et une cocotte minute ? Dans cet article , nous allons expliquer leurs principales différences et pourquoi vous devriez choisir l’un plutôt que l’autre.
Table des matières
Qu’est-ce qu’une Cocotte Minute ?
Une cocotte minute est un type d’autocuiseur qui se compose d’une cuve en métal et d’un couvercle, et qui permet de cuire des aliments à la vapeur.
La cuve est reliée à une soupape de sécurité sur le couvercle qui régule la pression à l’intérieur de la cuve et permet une cuisson plus sûre et plus rapide.
Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur ?
Un cuiseur vapeur est également un type d’autocuiseur, mais il se compose principalement d’une base électrique et de compartiments pour cuire les aliments à la vapeur.
Il est généralement composé de plusieurs paniers qui peuvent être ajoutés ou retirés pour cuire différents types d’aliments.
En résumé, un cuiseur vapeur est plus polyvalent et peut cuire une variété de mets à la vapeur tels que des légumes, du poisson et des fruits de mer.
Une cocotte minute, d’autre part, est plus adaptée à la cuisson des aliments en conserve et peut cuire des aliments plus rapidement.
Quels sont les points communs entre l’autocuiseur et le cuiseur vapeur ?
Bien que le cuiseur vapeur et une cocotte minute aient des caractéristiques différentes, ils ont tous deux les mêmes avantages :
- cuisson sûre et rapide des aliments.
- Ils sont également utiles pour cuire des aliments qui nécessitent une cuisson plus longue, tels que les haricots ou le riz.
- Ils offrent une cuisson saine car les nutriments des aliments sont conservés et ne sont pas dissipés par l’utilisation de grandes quantités d’eau ou de graisses.
- Le cuiseur vapeur et autocuiseurs sont très faciles à utiliser et à nettoyer. Vous n’avez donc pas à vous soucier du temps que vous consacrez à cuisiner.
Que choisir entre un cuiseur vapeur ou cocotte minute ?
Si vous recherchez un moyen rapide et sûr de cuire des aliments, les cuiseurs vapeur et cocottes minutes offrent tous les deux une cuisson pratique et saine.
La principale différence est que le cuiseur vapeur est plus polyvalent et peut cuire une variété de mets, tandis que la cocotte minute est principalement utilisée pour cuire des aliments en conserve.
Vous devrez donc déterminer quel type d’ustensile vous convient le mieux en fonction de vos besoins et des types d’aliments que vous cuisinez le plus souvent.
Une fois que vous aurez pris votre décision, cuisiner avec un cuiseur vapeur ou une cocotte minute deviendra un jeu d’enfant !
Quelles Sont les Modéles de Cocotte minute disponible ?
Il existe un large éventail de cocottes minutes disponible sur le marché tellque :
Le corps de l’autocuiseur est entièrement en acier inoxydable 18/10, poli à l’extérieur et satiné à l’intérieur, hygiénique, résistant et durable.
Autocuiseur en acier inoxydable de haute qualité (garantie 10 ans sur l’acier inoxydable) avec lanière secure cinq système de sécurité.
L’autocuiseur SEB® Nutricook®+ va au-delà des autocuiseurs traditionnels en combinant 4 programmes différents, qui permettent de cuire chaque type d’aliment à la température idéale.
Quelles Sont les Modéles de Cuiseur Vapeur disponible ?
Il existe également un large éventail de cuiseurs vapeur disponible sur le marché, parmi lesquels :
SEB Cuiseur Vapeur :
Seb Cuiseur Vapeur série Convenient 2 bols inox, Capacité bol 6 L, Cuisson vapeur, Cuit vapeur compact, Minuteur, Arrêt automatique VC145100
Un cuiseur vapeur pratique pour profiter des bienfaits de la cuisson vapeur et réaliser de délicieuses recettes
Cecotec :
Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.
Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance.
Russell Hobbs :
Russell Hobbs Cuiseur de Riz [2en1 – Simple & Rapide] Classic (1,2L, Panier Vapeur, Couvercle Verrouillable, Maintien au Chaud Auto, Bol Antiadhésif Amovible) 27080-56 (Exclusivité Amazon)
La méthode de cuisson vapeur, saine et intelligente, permet de conserver un maximum de nutriments et de vitamines.
Conclusion
En conclusion, les cuiseurs vapeurs et autocuiseurs sont des outils pratiques qui peuvent vous aider à cuire rapidement et en toute sécurité une variété d’aliments.
Vous pouvez choisir entre un cuiseur vapeur ou une cocotte minute en fonction de vos besoins et du type d’aliments que vous cuisinez le plus souvent.
N’hésitez pas à consulter notre guide complète des cocotte-minute et autocuiseurs pour trouver le modèle qui vous convient le mieux !
