Recette Champignons à la grecque en cocotte minute
Les champignons à la grecque en cocotte minute est une recette facile et délicieuse qui se prépare en 15 minutes et se cuit en 10 minutes. Elle est idéale pour les soirées pressées ou les repas improvisés.Suivi les étapes ci-dessous et vous aurez des Champignons à la grecque succulentes.Les ingrédients nécessaires sont les suivants :
Equipment
- 1 cocotte-minute ou autocuiseur
Ingrédients
- 600 g de champignons de Paris
- 10 cl d'eau
- 1 jus de citron
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 c.à.s de concentré de tomate
- 1 c.à.c de graines de coriandre
- sel et poivre
Instructions
- Tout d'abord Nettoyer les champignons. Les couper en gros quartiers.
- Pour commencer, chauffez l'huile dans un autocuiseur et faites doucement revenir l’oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Versez ensuite de l’eau, du jus de citron et le concentré de tomate ainsi que la coriandre et les champignons.
- Assaisonnez selon votre goût puis cuire 1 minute sans couvrir avant d’enclencher le mode scellé une fois que la vapeur commence à s'échapper.
- Réduisez alors la source de chaleur pour terminer.
- Vous pouvez maintenant ouvrir votre autocuiseur et servir le repas chaud ou froid.
Une réponse à “Recette Champignons à la grecque en cocotte minute”
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