Recette Champignons à la grecque en cocotte minute

Nesrine & Younes

Les champignons à la grecque en cocotte minute est une recette facile et délicieuse qui se prépare en 15 minutes et se cuit en 10 minutes. Elle est idéale pour les soirées pressées ou les repas improvisés.

Suivi les étapes ci-dessous et vous aurez des Champignons à la grecque succulentes.

Les ingrédients nécessaires sont les suivants :

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Type de plat Apéritif

Cuisine Méditéranéenne

Portions 4 personnes

Calories 78 kcal

Equipment

1 cocotte-minute ou autocuiseur

Ingrédients

600 g de champignons de Paris
10 cl d'eau
1 jus de citron
3 c.à.s d’huile d’olive
1 oignon haché
1 c.à.s de concentré de tomate
1 c.à.c de graines de coriandre
sel et poivre

Instructions

Tout d'abord Nettoyer les champignons. Les couper en gros quartiers.
Pour commencer, chauffez l'huile dans un autocuiseur et faites doucement revenir l’oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Versez ensuite de l’eau, du jus de citron et le concentré de tomate ainsi que la coriandre et les champignons.
Assaisonnez selon votre goût puis cuire 1 minute sans couvrir avant d’enclencher le mode scellé une fois que la vapeur commence à s'échapper.
Réduisez alors la source de chaleur pour terminer.
Vous pouvez maintenant ouvrir votre autocuiseur et servir le repas chaud ou froid.

Video

Notes

Conclusion

Voilà, vous savez maintenant comment préparer des Champignons à la grecque en 15 minutes. C'est rapide, facile et délicieux. Alors n'attendez plus pour essayer cette recette! Bon appétit !

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