Cuisson Pommes de Terre à la Cocotte Minute à la Vapeur
Pour réusiir cette recette il faut prévoir un panier vapeur adapté au votre cocotte-minute. J'utilise ma cocotte SEB nutricook pour la recette de pomme de terre à la vapeur
Equipment
- 1 Cocotte-Minute
Ingrédients
- 4 pomme de terre
- de l'eau
Instructions
- Lavez soigneusement vos pommes de terre et brossez-les pour enlever la moindre trace de terre. Selon votre préférence, vous pouvez garder la peau pour une saveur rustique et authentique.
- Placez les pommes de terre dans le panier de la cocotte-minute. Versez de l'eau sans qu'elle ne touche le panier vapeur.
- Fermez la cocotte et attendez qu’elle monte en pression. Dès que vous entendez le doux sifflement, baissez le feu. Comptez ensuite entre 10 à 15 minutes pour une parfaite cuisson à la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, assurez-vous de la tendreté de vos pommes de terre en y plantant un couteau. S'il s'enfonce facilement, c'est prêt!
Notes
Vous l'aurez compris, avec cette méthode de cuisson des pdt à la vapeur en cocotte-minute, on obtient un résultat savoureux et santé. Je vous invite vivement à essayer cette recette facile et à la partager autour de vous. Bon appétit!