Cuisson Boulgour au Cookeo : Une Explosion d'Épices et d'Arômes
Vous savez, ce petit grain qui ressemble à de la semoule mais qui a le goût de l'aventure. Et quand on parle d'aventure, chez nous, c'est synonyme d'épices et d'arômes. Alors, préparez-vous, parce qu'on va vous emmener dans un voyage culinaire sans même quitter votre cuisine. Vous êtes prêts ? Allons-y !
Equipment
- 1 moulinex cookeo
Ingrédients
- 280 g boulgour
- 100 g de tomates pelées en conserve
- 1 oignon
- 200 ml d'eau
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- sel & poivre
- 1 pince de curcuma
- 1 pince ed paprika
Instructions
- Commencez par peler et hacher cet oignon. On sait, c'est émouvant, mais promis, ça en vaut la peine.
- Dans votre fidèle Cookeo, mettez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon. Quand il commence à dorer et à parfumer toute la pièce, ajoutez le boulgour. Mélangez bien pour que chaque grain soit bien enrobé.
- Ajoutez les tomates pelées, l'eau, le sel, le poivre, le curcuma et le paprika. Mélangez bien, histoire que tout le monde fasse connaissance.
- Lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez danser, chanter ou simplement rêver de votre prochain voyage culinaire.
- Une fois la cuisson terminée, ajustez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud. Et voilà, le tour est joué !
