Recette Facile d'artichauts au Ninja Foodi
La cuisson des artichauts au autocuiseur est maintenant comme un jeu d'enfant il suffit que suivre notre guide
Equipment
- 1 Autocuiseur Ninja Foodi
Ingrédients
- 4 Gros Artichauds
- 1 ¾ bâtonnets de Beurre
- 2 c.à.soupe d'Ail haché
- 1 Tasse d'eau
Instructions
- Taillez les feuilles et la tige de l'artichaut. À l'aide de ciseaux de cuisine, taillez le haut ¼ de chaque feuille d'artichaut en enlevant l'extrémité pointue.
- Taillez la tige de l'artichaut à l'aide d'un couteau de cuisine jusqu'à ce qu'elle mesure 3 cm de long.
- Faites du beurre composé en mélangeant 1 bâtonnet de beurre ramolli et 2 cuillères à soupe d'ail haché.
- Remplissez et garnissez les artichauts avec du beurre composé en étalant le beurre sur le dessus de l'artichaut et en tirant le beurre dans les feuilles avec une spatule.
- Placez un trépied en silicone ou une petite grille métallique dans le Ninja Foodi et ajoutez 1 tasse d'eau.
- Placez les artichauts sur un trépied, la tige vers le bas.Mettez le couvercle de cuisson sous pression sur le Ninja Foodi et tournez la soupape en position de scellage.
- Faites cuire sous pression pendant 13 minutes. Le temps variera en fonction de la taille des artichauts. Si vous préférez vos artichauts très tendres, ajoutez 2 minutes au temps de cuisson ci-dessous.
Notes
Astuces :
- Pour vérifier que votre artichaut est cuit, enfoncez une fourchette dans la tige. Si elle est tendre, alors votre artichaut est cuit.
- Mangez le cœur!! Quand j'étais enfant, je donnais le cœur à ma mère parce que je pensais... beurk! C'est poilu et piquant, je ne vais pas manger ça!! Faites-le! Oui, c'est poilu et piquant, oui c'est un peu de travail, OUI ÇA VAUT LE COUP!
- Utilisez une cuillère pour gratter les piquants du cœur. Une fois que vous avez bien commencé, le reste s'enlève facilement.
- Ne mangez pas les poils piquants. Vous sentez-vous un thème ici?
- Servez avec du beurre SALÉ. Ce n'est peut-être pas aussi sain, mais c'est 1000 fois meilleur au goût.
- Ajoutez du citron au Ninja Foodi ou pressez-le sur les artichauts cuits pour plus de saveur.
