La Meilleure Recette Oeuf Cocotte Au Four En 2024

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Oeuf cocotte au four

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Oeuf cocotte au four

La Meilleure Recette Oeuf Cocotte Au Four (Facile, Rapide) En 2024

Nesrine & Younes
Vous Cherchez une recette d'oeufs au four facile et délicieuse? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette d'oeufs cocotte au four est parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou un diner léger.
Elle ne prend que quelques minutes à préparer et les résultats sont toujours satisfaisants.
De plus, comme elle peut etre préparée au four, vous pouvez la faire à tout moment de l'année. Essayer ce plat dés aujourd'hui !
4 from 1 vote
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 4 Personnes
Calories 104 kcal

Equipment

  • 1 cocotte

Ingrédients
  

  • 4 œufs entiers
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 Tranche  de jambon blanc (sans couenne de préférence)
  • 1 botte de ciboulette fraîche
  • ½ c à café de noix de muscade râpée
  • sel fin
  • poivre noir du moulin

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez 4 ramequins, placez-les au réfrigérateur et attendez qu'ils soient suffisamment froids pour les manipuler avant de passer aux étapes suivantes.
  • coupez la ciboulette en dés, rincez et séchez bien. Ensuite, coupez vos tranches de jambon en dés à l'aide d'un couteau avant de les rassembler dans un seul plat pour qu'elles absorbent la saveur des autres ingrédients.
  • Pour faire un délicieux brunch, versez de la crème fraîche liquide dans les ramequins pour les recouvrir. Répartissez des dés de jambon blanc et de la ciboulette au fond de chaque plat avant d'y casser un œuf avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée, puis terminez en versant plus de crème fraîche sur le dessus !
  • Déposez les ramequins sur une plaque et faites cuire vos œufs cocotte au four pendant 10 min environ. Vous pouvez également les faire cuire au bain-marie dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau. Le temps de cuisson est à adapter selon la consistance souhaitée pour vos œufs, mais ne dépasse jamais 15 minutes.
  • Ils sont chauds que vous pouvez deguster à la sortie de four !

Video

Notes

Préparer un délicieux œuf au four est facile ! Vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous voulez : dés de jambon, poisson ou légumes de saison. 
N’oubliez pas de les personnaliser en ajoutant vos épices et saveurs préférées : foie gras (oui !), œufs de saumon pour ceux qui veulent quelque chose de plus sain pour le cœur que n’importe quoi d’autre sur terre ! 
Les pointes d’asperges sont également des ajouts parfaits lorsqu’elles arrivent en saison au printemps – points bonus si ces délices contiennent également de bonnes graisses provenant de l’huile de foie de poulet.
Keyword oeuf cocotte au four

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Une réponse à “La Meilleure Recette Oeuf Cocotte Au Four En 2024”

  1. Avatar de Chloé
    Chloé

    4 stars
    Ça a l’air très bon et rapide à faire , merci pour cette recette 😊♥️

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