Cuisson Céleri en branches vapeur en 10 Minute !!!
Le céleri est un légume merveilleusement polyvalent qui peut être utilisé dans les salades, les soupes et les ragoûts. Les branches de céleri sont particulièrement appréciées car elles peuvent être cuisinées de nombreuses façons différentes : bouillies, cuites à la vapeur, rôties ou frites.Dans cette recette, nous allons nous concentrer sur la façon simple mais délicieuse de cuisiner les branches de céleri – à la vapeur !La cuisson à la vapeur ne nécessite aucune matière grasse ajoutée et conserve tous les nutriments enfermés dans les branches de céleri pour un repas sain.
Equipment
- 1 Cocotte-Minute
Ingrédients
- 1 Kg céleri en branche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Tout d'abord , coupez les branches de céleri en morceaux de 8 cm, retirez les feuilles et les parties filandreuses et lavez-les sous l'eau courante.
- Versez 1/2 litre d'eau dans votre autocuiseur
- Mettez les morceaux de céleri dans le panier en position haute.
- Fermez et faites cuire pendant 10 minutes à partir du moment où le l'autocuiseur commence à siffler.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et laissez la vapeur s'échapper avant de retirer les branches de céleri à l'aide d'une pince ou d'une cuillère à rainures.
- Servez chaud avec un peu de poivre noir fraîchement moulu et du sel de mer si vous le souhaitez .
