Recette Soupe de butternut à la noix de muscade en autocuiseur
Préparée en seulement 10 minutes et cuite en 30 minutes, cette soupe est facile à préparer et remplie d'arômes merveilleux pour vous réchauffer par ces journées d'hiver plus froides.Essayez cette recette pour une expérience culinaire délicieuse et réconfortante!Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Equipment
- 1 cocotte
Ingrédients
- 1.2 Kg de butternut
- 1/2 c.à.c de muscade en poudre
- 1 L d’eau
- 3 pincées de sel fin
- 3 belles cuillères de crème épaisse à ajouter en mixant
- 2 ou 3 marrons (option)
Instructions
- Pour préparer le butternut, commencez par l'éplucher soigneusement avant de le laver puis d'en retirer les graines. Ensuite coupez-le en gros cubes pour que votre plat se déguste plus facilement et avec saveur.
- Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans l’autocuiseur. Fermer.Dès que la vapeur s’échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué.
- Ouvrez l'autocuiseur, versez la crème et mélangez tous les ingrédients avec un mixer plongeant. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement et l’onctuosité : si nécessaire, incorporez de l'eau jusqu'à obtention d’une texture adoucie.
- Complétez votre délicieux plat avec des croquettes de marrons et une légère goutte de crème pour relever son goût.