comment cuisiner un pot au feu à la cocotte minute?
J'ai entendu beaucoup de gens dire qu'ils ne possédaient pas de cocotte-minute parce qu'ils ne savaient pas comment faire cuire un pot au feu.Mais avec cette recette simple, vous serez en mesure de préparer l'un des plats les plus réconfortants et délicieux que l'on puisse imaginer en un rien de temps !De plus, il y a quelque chose de vraiment spécial à manger un repas que vous avez cuisiné vous-même, à partir de rien.Alors pourquoi ne pas essayer ? Je vous promets que vous ne le regretterez pas ! voilà comment cuisinier un pot au feu à la cocotte minute.
Equipment
- 1 Cocotte-Minute
Ingrédients
- 2.5 carottes
- 0.5 kg pommes de terre
- 2 poirent
- 2/3 oignon
- 2/3 gousse d'ail non épluchée
- 1 bouquets garnis
- gros sel au goût
- 2/3 kg viande à ragoût (si possible avec l'os)
- 2 navets ou 1 branche de céleri
- 2/3 choux
Instructions
- Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer que votre viande est cuite à la perfection.
- Commencez par dégraisser la viande, puis recouvrez-la d'eau froide.
- Ajoutez-y un bouquet garni, un oignon épluché, une tête d'ail et du gros sel.
- faites cuire sous pression pendant 30 minutes
- pendant ce temps, épluchez les légumes ;
- videz la vapeur et ajoutez les légumes sauf les pommes de terre ;
- faites cuire sous pression pendant 5 minutes
- vider à nouveau la vapeur et ajouter les pommes de terre
- faites cuire sous pression pendant 10 minutes. C'est prêt !
Video
Notes
Voilà ! Vous savez maintenant comment cuisinier un pot au feu à la cocotte minute. Alors allez-y et essayez-le ! Je suis sûr que vous allez l'adorer !
