Comment cuire des cuisses de poulet à l'autocuiseur ?
Les cuisses de poulet cuites dans un autocuiseur électrique sont applicables de nos jours. Que vous optiez pour un autocuiseur Instant Pot, un Ninja Foodi, ou bien un Cookeo de Moulinex, vous aurez toujours la possibilité de dorer vos viandes et les cuisses de poulet dans votre autocuiseur, en conservant leur délicieux goût et leur texture.
Equipment
- 1 Autocuiseur
Ingrédients
- 1 oignon
- 3 carottes
- 6 pomme de terre
- 20 g de beure
- 4 Cuisses de poulet
- 10 cl de crème
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
Instructions
- Coupez l'oignon en quatre. Après avoir pelé les carottes, découpez-les en tronçons. Et n'oubliez pas de peler les pommes de terre !
- Dans votre autocuiseur, faites chauffer le beurre. Placez ensuite les morceaux de poulet pour qu'ils dorent joliment. Si vous avez découpé le poulet vous-même, un petit conseil : ajoutez la carcasse cassée en morceaux pour parfumer le plat. Bien sûr, pensez à la retirer avant de servir.
- Intégrez votre garniture de légumes et laissez le tout dorer à feu vif pendant environ 5 minutes.
- C'est le moment d'ajouter le laurier, une demie cuillère à café de sel et quelques tours de moulin de poivre.
- Fermez votre autocuiseur, montez-la sous pression, et patience... 30 min de cuisson à feu moyen vous attendent.
- Une fois la cuisson terminée, ôtez le couvercle et laissez la sauce s'évaporer à feu vif pendant 15 minutes. Pour une sauce onctueuse, incorporez la crème.
- Avant de servir, goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences. Servez bien chaud et... bon appétit !
Notes
Alors, tentés par cette recette facile à l'autocuiseur ? Je vous assure que le temps de cuisson cuisse poulet sera votre nouveau mantra.
Rapide, délicieux et réconfortant, ce plat sera la star de vos soirées conviviales.
Allez, à vos marmites, et racontez-moi tout !
