La Cuisson de l'Artichaut à la Vapeur au Cocotte SEB Clipso
Découvrir la plus rapide recette d'artichauts en utilisant la cocotte Nutricook de SEB
Equipment
- 1 Cocotte Minute Nutricook
Ingrédients
- 4 pcs d'artichauts
- 30 cl d'eau
- 2 c.à.soupe d'huile d'olive
- 1 c.à.soupe de la moutarde
- Sel & Poivre
Instructions
- Commencez par retirer les feuilles externes les plus dures des artichauts. Coupez ensuite la tige à environ 2 cm de la base. Une petite astuce? Trempez vos artichauts dans de l'eau citronnée pour éviter qu'ils ne noircissent.
- Versez vos 30 cl d'eau dans votre cocotte minute SEB Clipso.
- Disposez vos artichauts, la tige vers le bas, dans le panier vapeur de la cocotte.
- Fermez votre cocotte minute et mettez sur feu vif jusqu'à la première rotation de la soupape. Une fois cette étape atteinte, réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 15-20 minutes. Vous voilà maître du temps de cuisson des artichauts à la vapeur!
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une vinaigrette savoureuse. Une fois vos artichauts cuits et bien chauds, servez avec la vinaigrette.
Notes
Qu'attendez-vous? Avec une préparation aussi simple et un résultat aussi délicieux, il serait dommage de ne pas tenter l'expérience.
Alors, n'hésitez pas à partager votre expérience et surtout, à déguster sans modération !
