Comment cuire de riz à l’autocuiseur ?
Il existe de nombreuses recettes de riz à l'autocuiseur, et chacune d'entre elles a ses propres caractéristiques. Voici une recette rapide et facile à réaliser qui vous permettra de déguster un bon plat de riz à l'autocuiseur en quelques minutes seulement.
Equipment
- 1 Autocuiseur
Ingrédients
- 2 verres de riz cru
- 2 échalotes
- 100 g de champignons
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- Du sel
- Du poivre
Instructions
- Pour un résultat optimal, commençons par bien laver le riz afin d'extraire l'amidon. Cette étape fondamentale nous permettra de préparer du riz non-collant et délicieux!
- Si c'est possible, laissez le riz tremper dans de l'eau pendant 30 minutes pour allonger subtilement les grains et réduire le temps de cuisson à 8 minutes plutôt qu’à 10.
- Fondez le beurre dans l'autocuiseur et faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. Épluchez ensuite et émincez finement les échalotes, puis ajoutez-les à la préparation. Une fois ceci accompli, incorporez le riz en remuant avec une spatule jusqu’à ce que celui-ci soit transparent.
- Ajoutez 3 verres et demi d'eau dans la cocotte. Ensuite, incorporer le cube de bouillon de légumes et les morceaux fins des champignons découpés au préalable. Saler et poivrer selon votre goût pour obtenir une saveur parfaite!
- Programmez la cocotte-minute pour une durée de 10 minutes si le riz n'a pas été trempé préalablement. Sinon, réglez 8 minutes et attendez que la soupape siffle pour arrêter le cycle de cuisson.
- Votre riz est maintenant prêt! Dégustez-le seul, accompagné de légumes ou même de viande.
Video
Notes
La cuisson d’un plat de riz à l’autocuiseur est une méthode rapide et facile pour se préparer un repas savoureux en quelques minutes.
Les ingrédients supplémentaires ajoutés donneront à votre plat de riz une saveur unique et délicieuse. Alors, qu’attendez-vous pour le tester ?! Bon appétit !
Une réponse à “Comment cuire de riz à l’autocuiseur ?”
Merci claires et rapide 😊👍