Crème Renversée au Caramel Cookeo
C'est un dessert onctueux qui fond dans la bouche, composé d'ingrédients simples mais qui, une fois combinés, offrent une explosion de saveurs. L'astuce réside dans le mélange parfaitement équilibré des œufs, du sucre et du lait, aromatisé à la vanille.
Equipment
- 1 Cookeo Moulinex
Ingrédients
- 3 œufs entiers
- 100 g de sucre
- 1/2 l de lait
- 1 pince de sel
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Préparation du Mélange: Faites bouillir le lait, le sucre, la vanille et le sel.
- Battre les œufs: Dans un saladier, commencez par battre les œufs. Ensuite, tout en continuant de fouetter, ajoutez le lait bouilli progressivement.
- Mise en Pots: Versez délicatement le mélange dans des pots à yaourts en verre. Pas besoin de les fermer !
- Cuisson au Cookeo: Placez les pots dans le panier vapeur. Ajoutez ensuite 200 ml d'eau dans la cuve de votre Cookeo et installez le panier vapeur contenant les pots. Activez le mode cuisson rapide ou sous pression pendant seulement 28-30 min.
- Refroidissement: Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et placez ensuite au réfrigérateur pour que la crème se solidifie (environs 12h) et prenne cette texture crémeuse qu'on adore.
Notes
Et voilà ! En moins de 30 minutes de préparation et cuisson, vous aurez un dessert délicieux qui ravira petits et grands.
Mon petit-enfant ne s'y trompe pas, c'est un régal à chaque fois. Alors, qu'attendez-vous ? Essayez cette recette facile au Cookeo et faites-nous part de vos impressions !
