Risotto au Cookeo
Oubliez les longues heures passées à remuer sans relâche devant vos autocuiseurs.nous avons une surprise pour vous ! Nous avons décidé de vous faciliter la vie avec cette recette de "risotto au Cookeo". Vous savez, ce fameux plat italien onctueux et délicieux qui fait rêver tout le monde.Sortez votre Cookeo et suivez nos instructions.
Equipment
- 1 Cookeo Moulinex
Ingrédients
- 2 Tasses de riz Arborio (ou tout autre riz à risotto, soyons fous)
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d'ail écrasées
- 4 Tasses de bouillon de légumes
- 1 Tasses de parmesan râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode "Sauté".
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la cuve et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Versez le riz dans la cuve et mélangez-le avec les oignons et l'ail pendant environ une minute. On aime bien quand ça crépite !
- Versez le bouillon de légumes dans la cuve et fermez le Cookeo avec une assurance digne d'un chef étoilé. Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" et réglez le minuteur sur 6 minutes
- Une fois que le Cookeo a fait son job, attendez que la pression se relâche naturellement avant d'ouvrir le couvercle
- Ajoutez le parmesan râpé, salez, poivrez et remuez doucement jusqu'à ce que le fromage fonde et enveloppe le riz d'une texture crémeuse
- Et voilà, votre risotto au Cookeo est prêt à être dégusté.
Notes
Astuces
Pour réussir ce merveilleux risotto au Cookeo, voici quelques astuces qui pourraient vous être utiles :- Goûtez régulièrement votre risotto pour ajuster l'assaisonnement et la cuisson, parce qu'on ne sait jamais !
- Ajoutez des légumes de saison ou des champignons pour apporter encore plus de saveurs à votre plat, histoire de rendre vos convives encore plus jaloux.
- Pour un risotto encore plus crémeux, ajoutez une noisette de beurre avant de servir. Oui, oui, vous pouvez remercier le beurre !
